ELINTARVIKETEOLLISUUDEN PUHDISTUSPROJEKTIT
Elintarvikkeiden ja juomien aseptinen täyttö- ja puhdistuspaja tulee sulkea ja pitää työpajan staattinen paine-ero positiivisena paineena ja asentaa ultraviolettilamput, ilmansuodattimen puhdistimet ja vakiolämpötilalaitteet ilman desinfiointiin.
Rakennustason asettelun tulee kuulua arkkitehtiammatin ammattiluokkaan, mutta koska ruuan/juoman aseptinen puhdaspaja edellyttää ihmisten ja materiaalien erottamista toisistaan ja jokaisen puhtaan käyttötilan välinen staattinen painegradientti on säilytettävä, rakennustaso tässä projektissa on oltava seuraavat kohdat:
1. Jokainen puhdistusleikkaushuone on sijoitettu keskitetysti erillisellä eteisellä ilmalukkona, ja ilmalukkohuone on yhdistetty jokaiseen leikkaussaliin samanaikaisesti, jotta varmistetaan, että matalan puhtaan alueen ilma ei pääse tunkeutumaan korkea puhdas alue.
2. Laboratorion ihmisvirta kulkee pukuhuoneen läpi vaihtamaan vaatteita ja kenkiä→pese kädet siivoushuoneessa→puskurihuone→ilmasuihkuhuone→jokaiseen leikkaussaliin.
3. Ruoan/juoman aseptisen puhtaan työpajan logistiikka steriloidaan ulkokäytävästä mekaanisen ketjun itsedesinfioivan siirtoikkunan kautta, ja se menee sitten puskurikäytävään ja jokaiseen leikkaussaliin siirtoikkunan kautta.
